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一斤榴莲40元, 为啥卖这么贵? 看完生长过程, 你就明白贵在哪了?

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一斤榴莲40元, 为啥卖这么贵? 看完生长过程, 你就明白贵在哪了?

榴莲是一种备受争议的水果,讨厌它的人光闻味道就难以忍受,更别说吃了;对于喜欢吃榴莲的人来说,榴莲果肉软嫩香甜,简直是不可多得的人间美味。

榴莲被誉为“水果之王”,民间有“一个榴莲赛过三只母鸡”的说法,可见其营养价值有多高。榴莲富含蛋白质、维生素C、钙、铁、磷等多种微量元素,有活血驱寒功效,对于胃痛和女性痛经有缓解作用。榴莲炖汤还可以给久病初愈的人、产后妇女滋补身体。

对于吃货们来说,“水果之王”榴莲和“水果皇后”山竹是绝配,榴莲果肉热量非常高,吃过量容易流鼻血,而山竹正好可以清热去火,两个一起吃美味又健康,最合适不过了。

每年6-9月是榴莲大量上市的季节,各大超市和水果店里售卖的榴莲价格昂贵,40元左右一斤,一颗就要将近200元,价格都快赶上日本的西瓜了。一棵榴莲树能结几百个榴莲,产量这么高为啥还那么贵呢?

一、生长环境要求严苛

榴莲属于热带水果,产量最高的地方是泰国、马来西亚和越南。榴莲对生长环境要求严格,只有终年高温,日平均温度22度以上,无霜冻的地区才可以种植、结果。虽然我国云南、海南省小部分地区也能种植榴莲,但榴莲的风味远远比不上东南亚国家。

二、成熟期长

榴莲树从种植到果实成熟,至少需要6-8年的时间,种植时间越长,果实的品质也就越高。为了保证果实质量,果农需要定期剪掉发育不良的榴莲,能够熬到成熟期的榴莲树,只有不到一半。而那些长出上百个榴莲的树木,一旦生病或者遭遇自然灾害,投入的时间和金钱就白费了。种植榴莲风险相当大,导致它的售价居高不下。

三、采摘困难

一颗成年榴莲树高达25-40米,加上榴莲外壳长满锥刺,采摘起来非常困难。一个人在树上收割,另一个人要在下面用大麻袋接着,摘榴莲不光考验体力、耐心和技术,危险系数也很高。

树上的人要小心翼翼避免跌落,也不能损坏果实和树干。下面的人要预判榴莲掉落的位置,一个没接好要么摔得稀巴烂,要么被榴莲砸晕甚至砸死。采摘人工费用高,到消费者手里的价格自然也就高了。

四、储存运输成本

榴莲和山竹、香蕉、龙眼等热带水果一样不易储存,保质期只有5天左右。进口水果空运价格昂贵,海运太慢,陆运是最常见、最快速的方式,加上过路桥费、燃油费、人工费、关税,七七八八零散的费用,这些最后都落到了消费者头上。

五、物以稀为贵

我国很多人喜欢吃榴莲,导致需求量增大,因为国内种植较少,我国榴莲多从越南、泰国等国家进口。物以稀为贵,价格自然也就上涨了,如果到时候满大街都是榴莲,相信它会跌到白菜价。

生长环境特殊、产量低、采摘困难、成本大,以上几点原因,导致榴莲的价格远远超过其他水果。榴莲虽然价格昂贵但不缺市场,它柔软甜蜜的口感让人欲罢不能,喜欢吃榴莲的人还是很多的。最后提醒大家榴莲不可食用过量,吃多了容易上火、增加肠胃的负担,高血压、糖尿病的人就不要吃榴莲了。

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